جشنواره سمنوپزون در بجنورد برگزار شد

جشنواره سمنوپزون در بجنورد برگزار شد
خبرگزاری جمهوری اسلامی
خبرگزاری جمهوری اسلامی - ۷ روز قبل

جشنواره سمنوپزون در بجنورد برگزار شد بجنورد- ایرنا- جشنواره سمنوپزون روز جمعه با حضور شمار زیادی از شهروندان و خانواده های بجنوردی در محل فرهنگسرای شهروند مرکز استان خراسان شمالی برگزار شد.

به گزارش ایرنا؛ معاون فرهنگی شهرداری بجنورد گفت: در این جشنواره که با همکاری شهرداری و شورای شهر درق و جمعی از اهالی بجنورد برگزار شد افزون بر ۱۴ اجاق بزرگ برای پخت سمنو برپا شد.محمد موفق افزود: سمنوپزان از ساعت ۵ صبح روز جمعه با برپایی اجاق و گذاشتن ۱۴ دیگ بزرگ بر روی آتش آغاز شد و بعد از ظهر کار پخت سمنو به پایان رسید.وی اظهار داشت: در پایان مراحل پخت، سمنو تهیه شده برای فروش به مردم عرضه شد تا برای عید سر سفره هفت سین نوروز قرار گیرد.به گزارش ایرنا؛ پخت سمنو در خراسان شمالی با اجرای یک سری آداب و رسوم برگزار می‌شود که این امر موجب شده که پخت سمنوی شهر درق، در شهرستان گرمه، به عنوان یکی از آیین‌های معنوی استان به ثبت ملی برسد. دانش فنی پخت این غذا از مهم‌ترین ویژگی های آن است، به طوری که ماندگاری سمنویی که در دیگر نقاط کشور پخت می‌شود به بیش از ۲ تا سه ماه نمی‌رسد، اما سمنوی درق، بدون استفاده از یخچال تا ۲ سال هم قابل نگهداری است.سمنو از گندم جوانه زده به همراه آرد با پخت طولانی درست می شود و بیشتر به عنوان نذری یا در ایام عید نوروز مصرف می شود.ط/۵۱۳۲

انتهای پیام /*

برچسب ها

اجتماعی

جشنواره

سمنوپزون

خراسان شمالی

ارسال دیدگاه ها برای ارسال دیدگاه از فرم پایین صفحه استفاده کنید

فرستنده

*

پست الکترونیک کد امنیتی ارسال یادداشت ارسال نظر   موضوع از شما گزارش از ما

سخن شما با مسئولین

دیدگاه شما با موفقیت ارسال شد.

ارتباط با سردبیر newsroom@irna.ir

تماس بی واسطه با مسئولین

گالری تصاویر پربیننده

۱۶۵ نقطه خراسان شمالی برای عرضه میوه شب عید در نظر گرفته شد

در آستانه نوروز؛

بلقیس، خانه تکانی کرد

جشنوراه سنتی سمنو در بجنورد

المپیاد ورزش روستایی خراسان شمالی در رشته دو و میدانی

دوندگان برتر المپیاد ورزش روستایی خراسان شمالی شناخته شدند
جدیدترین مطالب سایت

جشنواره سمنوپزون در بجنورد برگزار شد

دوندگان برتر المپیاد ورزش روستایی خراسان شمالی شناخته شدند

جشنوراه سنتی سمنو در بجنورد

المپیاد ورزش روستایی خراسان شمالی در رشته دو و میدانی

۱۶۵ نقطه خراسان شمالی برای عرضه میوه شب عید در نظر گرفته شد موضوعات مرتبط
  • فرهنگی
  • میراث فرهنگی و گردشگری
  • سایر حوزه ها

منابع خبر
جشنواره سمنوپزون در بجنورد برگزار شد خبرگزاری جمهوری اسلامی - ۷ روز قبل