گوجه فرنگی به هضم غذا کمک می کند

واحد مرکزی خبر - ۱۵ آذر ۱۳۹۰

پخش چند رسانه ای واحد مرکزی خبر به نقل از وب دا گزارش داد ؛‌ کارشناش انیستیتو تغذیه و صنایع غذایی کشور  گفت : گوجه فرنگی حالت اسیدی خون را کاهش داده و باعث قلیایی شدن آن می شود و برای افرادی که دچار بیماری نقرس هستند بسیار مفید است.
اعظم دوست محمدیان با اشاره به این که رنگ قرمز گوجه فرنگی به علت وجود رنگدانه ای گیاهی به نام لیکوپن است، افزود: گوجه فرنگی خام سرشار از ویتامین ث است اما رنگدانه های گیاهی آن کمتر از گوجه فرنگی های پخته هضم می شود همچنین اضافه کردن چربی های مفید مانند روغن زیتون جذب لیکوپن را افزایش می دهد.
وی توصیه کرد: گوجه فرنگی را هم به صورت خام و هم به صورت پخته در برنامه غذایی خود قرار دهید تا هم ویتامین ث و هم از خواص بی شمار لیکوپن بهره مند شوید.
این کارشناس تغذیه خاطر نشان کرد: مطالعات نشان می دهد مصرف مداوم گوجه فرنگی، خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می دهد مطالعات نشان داده اند افرادی که در هفته ۷ واحد یا بیشتر گوجه فرنگی مصرف می کنند، ۶۰ درصد کمتر در معرض ابتلا به سرطان های مری، معده، دهان و روده بزرگ قرار می گیرند.
دوست محمدیان ادامه داد: با توجه به این که خوردن سبزی های تازه و انواع میوه ها برای سلامتی و جلوگیری از چاقی مهم است، خوردن گوجه فرنگی به عنوان یک ماده غذایی با ارزش در رژیم غذایی روزانه یا هفتگی توصیه می شود.

منابع خبر
گوجه فرنگی به هضم غذا کمک می کند واحد مرکزی خبر - ۱۵ آذر ۱۳۹۰
کمک گوجه فرنگی به هضم غذا شفاف - ۱۵ آذر ۱۳۹۰
کمک گوجه فرنگی به هضم غذا جهان نیوز - ۱۵ آذر ۱۳۹۰
مصرف گوجه فرنگی به هضم غذا کمک می کند باشگاه خبرنگاران - ۱۵ آذر ۱۳۹۰
مصرف گوجه فرنگی به هضم غذا کمک می کند خبرگزاری مهر - ۱۵ آذر ۱۳۹۰