روشی برای تشخیص نوع فلفل دلمه ای!

روشی برای تشخیص نوع فلفل دلمه اي!
فردا
فردا - ۲۰ تیر ۱۳۹۲

باشگاه خبرنگاران: برای تشخیص جنسیت فلفل دلمه ای، آنها را وارونه کرده فلفل هایی که چهار برجستگی در زیر خود دارند ماده و آنهایی که سه برجستگی دارند نر هستند. فلفلهای ماده پر از دانه، اما شیرین و برای مصرف خوراکی به صورت خام و فلفلهای نر برای آشپزی مناسب ترند.

فلفل دلمه‌ای حاوی ویتامین ب ۶ و فولیک اسید است که در گرفتگی رگ‌ها و بیماری قلبی در افراد دیابتی تاثیر می‌گذارد.هر دوی این ویتامین‌ها که از خانواده ویتامین‌های ب هستند، باعث کاهش هموسستئین می‌شوند.هموسستئین بالا باعث تخریب رگ‌های خونی شده و باعث افزایش حمله قلبی و سکته می‌شود.

منابع خبر

اخبار مرتبط