۲۰:۳۹ - ایرانیان حق دارند برنج ایرانی بخورند

نه فقط در ایران بلکه در جهان نیز از سرآشپزها گرفته تا بازرگانان، اغلب برنج ایرانی را بهترین برنج دنیا می دانند. بیشتر خانم های خانه دار ایرانی نیز برنج محصول کشور خودمان را بر برنجهای خارجی ترجیح می دهند و مزیتی جز قیمت پایین تر و پخت بدون نیاز به مهارت را برای برای برنجهای خارجی قائل نیستند.

کشاورزان و شرکتهایی که در جهت فرآوری برنج در سه استان شمالی کشور (مازندران، گیلان و گلستان) فعالیت دارند، در سالهای اخیر بارها خواستار حمایت از تولید و فراوری برنج داخلی شده اند و هشدار داده اند که در صورت نبود پشتیبانی لازم و ادامه روند افزایشی واردات برنج خارجی، عادت ذائقه ای مردم به سمت برنجهای وارداتی تغییر خواهد کرد.

سال گذشته تولید برنج از نظر کمی و کیفی خوب بود و اگر برنج از کشورهای دیگر نیز وارد نمی شد با توجه به ذخیره سازی کافی برنج  از سنوات گذشته دیگر جای هیچ نگرانی در بازار نبود. اما به قول دبیرانجمن صنفی برنج، اظهارات معاون وزیر بازرگانی مبنی بر عدم واردات حتی یک کیلو برنج خارجی به کشور در ۶ ماهه اول سال ۹۱، چراغ سبز ناخواسته ای برای افزایش چند برابری قیمت برنج وارداتی در بازار شد.

در حال حاضر با کیفیت ترین برنج داخلی با ۱ یا ۲ درصد خرده در شمال کشور عرضه می شود اما از آنجا که سازمانی برای کنترل قیمت این برنج در در دیگر شهرها نیست، علاوه بر بالارفتن چند برابری قیمت، درصد خرده و ناخالصی آن نیز افزایش می یابد. با همین بهانه، واردکنندگان برنج های وارداتی نیز برای جلب اطمینان مشتری قیمت ها را بالا می برند تا با کاهش فاصله قیمتی، القای کم بودن فاصله کیفی کنند.

در این میان نیز دولت فقط برنج های پرمحصول را می خرد و از سوی دیگر نابسامانی مکانیزم خرید تضمینی ارقام پرمحصول و راضی نبودن کشاورزان از قیمت خرید، انگیزه آنان برای فروش برنج باکیفیت به دولت را از بین برده و کشاورزان را واداشته است تا برنج های تولیدی خود را با قیمتی بالاتر از قیمت برنج های بی کیفیت وارداتی در بازار عرضه کنند.

این موضوع رفته رفته به کاهش تولید برنج باکیفیت داخلی خواهد انجامید و قیمت آن را نیز بالاتر خواهد برد که درنهایت مصرف کننده ایرانی و ذائقه اش را به سمت برنج خارجی سوق خواهد داد؛ برنج هایی مانند برنج هندی که در حجم برابر نه عطر و طعم برنج ایرانی را دارد، نه به اندازه آن مغذی است.

منبع: پول‌نیوز