صرفه جویی ۳۸۰ میلیارد تومانی با حذف یارنه آرد نان فانتزی

خبرگزاری فارس: دبیر انجمن صنفی تولیدکنندگان نان صنعتی استان تهران خبر از صرفه جویی ۳۸۰ میلیارد تومانی دولت با حذف یارانه آرد نان فانتزی داد. محسن لزومیان در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس در خصوص وضعیت فعلی نانهای حجیم و نیمه حجیم گفت: متاسفانه بعضی از واحدهای تولید نان فانتزی در سالهای گذشته بنا به عادت محصولات غیر نانی مانند کلوچه، آرد سوخای، انواع کیک و شیرینی‌جات تولید می کنند که این تولیدات به میزان قابل توجه ای از سهم نان می‌کاهد. عضو هیات مدیره و دبیر انجمن صنفی تولید کنندگان نان صنعتی در تشریح دلایل استفاده نان فانتزی ها از آرد یارانه ای برای تولید نان گفت: برخی واحدها که از فروش کمتری برخوردار هستند، مجبور می‌شوند تا از آرد با یارانه دولتی برای تهیه شیرینی استفاده کنند . * واحدهای تولید کننده نان فانتزی باید در پخت نان منعطف شوند وی افزود: واحدهای تولید کننده نان فانتزی باید در پخت نان منعطف شوند تا نان بهتر و مرغوب‌تری را عرضه کنند، در این حالت است که پس از ۴۰ سال سهم ۴ درصدی نان فانتزی رشد خواهد کرد. لزومیان با بیان اینکه قیمت آرد فقط حدود ۳۰ درصد در قیمت نان تأثیر می‌گذارد، اظهار داشت: واقعی شدن قیمت آرد می‌تواند باعث افزایش کیفیت تولید نان شده و از اسراف‌های آن جلوگیری کند و اگر مساعدت های دیگری در زمینه یارانه آب و برق و گاز، هزینه های بیمه و کارگری، عوارض شهرداری و مالیات مشابه نان های سنتی و تخصیص فروشگاه های عرضه نان صورت گیرد، می توان علی رغم حذف یارانه آرد از افزایش قیمت نان جلوگیری کرد.

"خبرگزاری فارس: دبیر انجمن صنفی تولیدکنندگان نان صنعتی استان تهران خبر از صرفه جویی ۳۸۰ میلیارد تومانی دولت با حذف یارانه آرد نان فانتزی داد"* قیمت پایین آرد باعث کم اهمیتی به کیفیت نان شده است دبیر و عضو هیأت مدیره انجمن تولیدکنندگان نان صنعتی اظهار داشت: قیمت پایین آرد باعث شده تا تولیدکنندگان نان اهمیتی کمتری به کیفیت تولید بدهند به طوری که بسیاری از دستگاه‌های تولید نان از کیفیت مطلوبی برخوردار نیست که با واقعی شدن قیمتها شاهد آن خواهیم بود تا تولیدکنندگان با سلیقه و اشتیاق بیشتری اقدام به تولید کنند. وی افزود: بعضی از واحدها به علت عدم کارائی تجهیزات مناسب و نیروی کار متخصص ضربه بزرگی به کیفیت نان حجیم که برترین نان محسوب می‌شوند زده‌اند. * عرضه نان سرد در کیوسک های فروش نان دبیر انجمن صنفی تولیدکنندگان نان صنعتی استان تهران گفت: با ایجاد فروشگاه‌های نان و توزیع انواع مختلف نان می‌توان قیمت‌ها را شکست بطوریکه اگر شهرداری‌ها همکاری داشته باشند می توان با تخصیص فضای مناسب کوچکی به شکل کیوسک فرهنگ خرید نان سرد را مثل سایر نقاط دنیا جا انداخت که این امر می تواند تاثیر بسزایی در فروش، قیمت و کیفیت نان داشته باشد. * صرفه جویی ۳۸۰ میلیارد تومانی با حذف یارانه آرد نان فانتزی وی افزود: دولت در کنار آزاد سازی یارانه آرد واحدهای نان فانتزی که در مصرف آرد سهمی ۵ درصدی را دارند مشمول صرفه جویی حدود ۳۸۰ میلیارد تومان خواهد شد، لذا می توان از محل این یارانه در جهت ارتقاء کیفی نان حجیم از طریق مدیریتی صنفی و ساماندهی و بهسازی آن در این جهت به نحو شایسته استفاده کرد. * لزوم برند سازی در نان لزومیان گفت: برندسازی در نان اقدام بسیار بزرگی است که شایسته است این توجه اجتماعی و تجاری به نان صورت گیرد تا شاهد ارتقاء بهداشت نان، کنترل کیفی و کمی آن باشیم.

وی با اشاره خدمات شرکت بازرگانی دولتی در ساماندهی گندم، آرد و ‌نان گفت: در سایه خرید تضمینی گندم ، رتبه بندی کارخانجات آرد، خروج از طرح گندم امانی در استان تهران و ایجاد طرح آزاد پزها نقش موثری در سهیم کردن نانوایان در انتخاب آرد و به طبع آن افزایش کیفیت نان ایفا کرد. انتهای پیام/م