چای، سپری در برابر بیماری‌ها

چای، سپری در برابر بیماری‌ها
خدمت
خدمت - ۱۴ بهمن ۱۳۹۴

به گزارش خدمت؛ دکتر محسن نعمتی افزود: طبق تحقیقات انجام شده، چای از بیماری‌هایی مانند سنگ کلیه، بیماری‌های قلبی و عروقی و چربی خون پیشگیری می‌کند.

وی در عین حال خاطرنشان کرد: البته برای مبتلایان به سنگ‌های کلیه از نوع 'اگزالات'، نوشیدن چای توصیه نمی‌شود.

وی ادامه داد: مصرف چای عوارضی ندارد؛ مگر اینکه با روش نادرست استفاده شود؛ لذا پرهیز از مصرف چای داغ و پررنگ و پرهیز از مصرف زیاد قند و شکر همراه با چای ضروری است.

این متخصص تغذیه با بیان اینکه نوشیدن چای داغ، خطر سرطان مری را دربردارد، افزود: مصرف چای داغ در مناطق شمالی کشور، نظیر گنبد کاووس رایج است و از این رو سرطان مری نیز در این مناطق شایع‌تر است.

به گفته وی، چای داغ باعث تحریک بافت مری و معده شده و خطر ابتلا به این نوع سرطان‌ها را افزایش می‌دهد.

وی بیان کرد: از سوی دیگر مصرف چای فراوان نباید مانع از مصرف شیر، میوه و سبزی شود.

وی با بیان اینکه چای به دو نوع سبز و سیاه تقسیم می‌شود، افزود: چای سبز که برگ خشک چای است، طبیعی‌ترین نوع چای است؛ اما در چای سیاه، برگ آن تخمیر شده و سیاه رنگ می‌شود که این چای کافئین بیشتری دارد.

چای نام یک گیاه و نوشیدنی ساخته شده از این گیاه است و دارای یک منبع طبیعی از کافئین، تئوفیلین، تیانین و آنتی‌اکسیدان‌ها است.

چای واژه‌ای چینی است که در چین و شمال هندوستان به‌کار می‌رود و تقریباً با همان تلفظ وارد زبان فارسی شده است.

نام این گیاه در گویش چینی جنوبی چای و در گویش چینی شمالی به‌صورت tea تلفظ می‌شد و هر دو تلفظی از یک واژه واحد در چینی قدیم هستند.

مردم اروپای غربی، نام این گیاه را از چینی‌های شمالی و مردم خاورمیانه و شمال آفریقا، نام آن را از چینی‌های جنوبی آموختند.

منبع: ایسنا

منابع خبر

اخبار مرتبط