شیرین کننده مصنوعی «آسپارتام» با اضطراب مرتبط است

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیکال نیوز تودی، یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که مصرف آسپارتام، یک شیرین کننده مصنوعی که به طور گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرد، رفتاری شبیه به اضطراب، همراه با تغییرات اپی ژنتیکی در آمیگدال، در موش‌ها ایجاد می‌کند. این تغییرات تا دو نسل بعد ادامه داشت.

آسپارتام یک شیرین کننده مصنوعی پرمصرف است که در هزاران نوشیدنی و محصولات غذایی در سراسر جهان یافت می‌شود. تحقیقات زیادی، ایمنی و اثرات آن را بررسی کرده اند.

مطالعه جدید محققان دانشگاه ایالتی فلوریدا به بررسی تأثیر بالقوه آسپارتام بر اضطراب می‌پردازد.

محققان دریافتند موش‌هایی که آسپارتام مصرف کردند، پس از آن رفتاری شبیه به اضطراب از خود نشان دادند و تغییراتی در بیان ژن‌ها در آمیگدال ایجاد شد.

آمیگدال بخشی از مغز است که با تنظیم اضطراب و ترس مرتبط است. محققان دریافتند که داروی دیازپام می‌تواند با موفقیت اضطراب را کاهش دهد.

این مطالعه همچنین نشان داد که تغییرات در آمیگدال تا دو نسل بعدی از طریق مردان ادامه داشت، و همچنین اثربخشی دیازپام در تسکین اضطراب ادامه داشت.