برداشت گل خشت - کرمان

گلرنگ (کاجیره، کاغاله، کافشه) که در بعضی از استان‌های جنوبی مانند کرمان گل خشت نیز نامیده می‌شود. از گل گیاه گل خشت برای رنگ کردن پارچه و به جای زعفران برای رنگ کردن غذا استفاده می‌شود.