بازرسان مواد غذایی آلمان فروش یک نوع کلوچه ایرانی را متوقف کردند

به گزارش نشریه "مرکور" روز پنج‌شنبه ۲۰ دی‌ماه (۱۰ دسامبر)،  یک تاجر بزرگ ایرانی در آلمان فروش کلوچه نادری را با نظر بازرسان مواد غذایی این کشور متوقف کرده است.

کنترل مواد غذایی در آلمان از بسیاری کشورها سختگیرانه‌تر است. به همین دلیل این یک پدیده عادی است که هر چند وقت یکبار فروش یک کالا به دلیل نداشتن استانداردهای لازم متوقف و این کالا از جمع‌آوری شود.

در آخرین مورد شرکت واردات و صادرات مهیار به ریاست مراد صرافیان در شهر کلن اعلام کرده که برای «حمایت پیشگیرانه از مصرف‌کننده» فروش یک سری از کلوچه‌های نادری در بسته‌‌های ۲۱۰ گرمی با تاریخ انقضای ۱۶ آوریل ۲۰۲۱ را متوقف می‌کند.

دلیل این اقدام این است که به نظر بازرسان مواد غذایی آلمان خوردن این نوع کلوچه به دلیل وجود آلاینده‌هایی با اثرات ژنتیکی و سرطان‌زایی می‌تواند برای سلامتی خطر ایجاد کند.

منظور از آلودگی این است که یک ماده خوراکی آغشته به مواد خارجی باشد که می‌تواند تکه‌های فلز یا پلاستیک یا آفت‌کش‌های گیاهان باشد. سموم دفع آفات می‌تواند تغییرات ژنتیکی را باعث شود که باعث به وجود آمدن مشکلاتی برای بدن انسان می‌شوند.

خوردن این گونه خوراکی‌ها در میان مدت و درازمدت خطر ابتلا به سرطان را به صورت محسوسی بالا می‌برد.

به کانال دویچه وله فارسی در تلگرام بپیوندید

خطر دیگر موجود در این کلوچه‌ها این است که وجود بادام زمینی در آن روی بسته هشدار داده نشده است. بادام زمینی بسیار آلرژی‌زاست و می‌تواند برای کسانی که آلرژی دارند اثرات جانبی خطرناکی ساعتی پس از خوردن به وجود آورد.

دویچه وله فارسی را در اینستاگرام دنبال کنید

این کلوچه‌ها در سه استان برلین، نوردراین وست‌فالن و راینلند فالز پخش شده‌اند.

شرکت واردات و صادرات م.صرافیان ۴۰ سال پیش در آلمان کارش را شروع کرده است. در وبسایت این شرکت نوشته شده: «با افزایش مهاجرت ایرانیان به آلمان در دهه ۹۰ میلادی، تقاضا برای مواد غذایی و خوراکی‌های تولید ایران بیشتر شد. برای برآورده کردن این نیاز و نیز دادن حس در وطن بودن به هم‌وطنانمان پخش فرآورده‌های غذایی را با خوراکی‌های سنتی گسترش دادیم.»

• خوراکی‌های مفیدی که به دندان آسیب می‌زنند

  مرکبات

  با وجود آنکه مرکباتی چون پرتغال و لیمو فایده‌های بسیاری برای سلامتی دارند، ولی دندانپزشکان به کسانی که از زردی دندان‌هایشان ناراحت هستند، توصیه می‌کنند از خوردن بسیار مرکبات خودداری کنند. مرکبات دارای مقدار زیادی اسید هستند که باعث نرم‌تر شدن لایه سطحی مینای دندان می‌شود. به همین دلیل است که دندان‌های شما هنگام خوردن یا آشامیدن خوراکی‌های سرد یا گرم بسیار حساس می‌شوند.

• خوراکی‌های مفیدی که به دندان آسیب می‌زنند

  قهوه

  برای بسیاری افراد قهوه محبوب‌ترین نوشیدنی صبحگاهی است. درست است که قهوه به تعدیل مزاج کمک می‌کند، اما خوردن زیاد آن می‌تواند باعث تغییر رنگ دندان شود. از آنجا که اسید موجود در قهوه تغییر "پی‌اچ" دهان را به دنبال دارد، بهتر است بخصوص از خوردن خوراکی‌های ترش مزه پس از نوشیدن قهوه خودداری کرد زیرا این عمل باعث حساس‌تر شدن دندان‌ها می‌شود.

• خوراکی‌های مفیدی که به دندان آسیب می‌زنند

  آب میوه‌ها

  آب میوه‌ها سرشار از ویتامین‌های مختلف هستند. اما در نوشیدن زیاد آن‌ها بایست احتیاط کرد، زیرا دارای مقدار زیادی شکر و اسید هستند که باعث از بین رفتن کلسیم دندان می‌شود. ترکیب شکر موجود در میوه (فروکتوز) با باکتری موجود در دهان ایجاد اسید می‌کند و باعث آلودگی دندان می‌شود.

• خوراکی‌های مفیدی که به دندان آسیب می‌زنند

  چای

  چای هم مانند قهوه باعث ایجاد لکه‌های روشن روی دندان می‌شود. چای سبز لکه‌های خاکستری و چای سیاه لکه‌های زرد رنگ ایجاد می‌کند. کارشناسان توصیه می‌کنند که برای جلوگیری از ایجاد لکه‌های بد منظره روی دندان، چای را با کمی شیر بنوشیم.

• خوراکی‌های مفیدی که به دندان آسیب می‌زنند

  اسفناج

  اسفناج از سبزی‌های بسیار مفید به شمار می‌رود، چون دارای کاروتین و مواد معدنی زیادی مانند کلسیم و پتاسیم است. اما نمی‌توان گفت که این سبزی برای دندان هم سودمند است. اسفناج محتوی اسید اگزالیک است که ترکیبش با کلسیم موجب تشکیل نمکی حل‌نشدنی به نام اگزالات کلسیم می‌شود. این ماده باعث حساس‌تر شدن مینای دندان می‌‌شود.

• خوراکی‌های مفیدی که به دندان آسیب می‌زنند

  عسل

  عسل از قدیم به خاطر فایده‌های بسیارش برای سلامتی شهرت داشته است. اما مقدار زیاد شکر موجود در آن برای دندان مضر است.

• خوراکی‌های مفیدی که به دندان آسیب می‌زنند

  ماست‌های میوه‌ای

  ماست میوه‌ای از خوراکی‌های مفید به شمار می‌رود اما برای دندان مضر است، چون محتوی مقدار بسیار زیادی شکر است. به این دلیل است که کارشناسان توصیه می‌کنند که برای سالم ماندن دندان‌ها از ماست‌ طبیعی و خالص برای تغذیه استفاده شود.