دفتر رهبری: بستنی طلا حرام است

آفتاب: بر اساس استفتایی كه از دفتر استفتائات مقام معظم رهبری صورت گرفته، خوردن بستنی‌هایی كه در تركیب آن از عنصر طلا استفاده شده باشد، حرام است. بنابر اعلام مسئولان رستوران گردان "برج میلاد" تهران قرار است بستنی‌هایی با روكش طلا عرضه شود كه در تركیبات آن از چند گرم طلای خوراكی به صورت پودر و برگه‌های طلا استفاده شده است كه قیمت هر عدد از این بستنی‌ها 400 هزار تومان اعلام شده است. برای اطلاع از حكم فقهی خوردن چنین بستنی‌هایی كه در تركیبات آن از طلای خوراكی استفاده شده است، استفتائی را از دفتر مقام معظم رهبری مبنی بر حكم شرعی این مسأله داشتیم كه مسئول پاسخ‌گویی دفتر ایشان اعلام داشت: در صورتی كه در تركیبات این نوع از بستنی از عنصر طلا استفاده شده باشد، خوردن آن حرام است. طلای خوراكی مجوز وزارت بهداشت ندارد معاون غذا سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت اعلام كرد: هیچ نوع طلای خوراكی تاكنون از وزارت بهداشت مجوز نگرفته است به همین علت عرضه بستنی طلا در رستوران‌ها غیر مجاز است ضمن اینكه طلا یكی از انواع فلزات سنگین و ماده‌ای است كه جذب بدن نمی‌شود كاملاً دفع می‌شود. بهروز جنت افزود: تاكنون هیچ نمونه از طلای خوراكی به هیچ شكلی اعم از پودر یا برگه چه نمونه داخلی و چه وارداتی از وزارت بهداشت مجوز نگرفته است بنابراین عرضه هر نوع محصول غذایی حاوی طلا در كشور فاقد مجوز وزارت بهداشت است. وی توضیح داد: البته طلا به عنوان یكی از فلزات سنگین در برخی از محصولات گیاهی شامل میوه‌ها و برخی انواع آردها و غلات به میزان بسیار ناچیز وجود دارد كه البته چون یک ماده غذایی خنثی است جذب بدن نمی‌شود و به طور كامل دفع می‌شود بنابراین هر میزان مصرف آن نیز برای بدن بی‌فایده است. وی گفت:‌ با وجود این در برخی كشورهای دنیا در رستوران‌های بسیار لوكس به عنوان یك ماده غذایی لوكس گران قیمت ممكن است سرو شود مانند اینكه در برخی رستورانهای گران قیمت مغز میمون به عنوان یك غذای لوكس گران قیمت سرو می‌شود. جنت افزود: با وجود این اگر رستوران‌های شهرداری یا هر رستوران لوكس دیگر بخواهد از طلای خوراكی در محصولات غذایی خود استفاده كند حتماً باید از وزارت بهداشت مجوز واردات یا تولید آن محصول را بگیرد ضمن اینكه معاونت بهداشتی وزارت بهداشت نیز بر رستوران‌ها نظارت دارد و محصولات فاقد مجوز را جمع آوری كرده و با عرضه كنندگان ‌آن برخورد می‌كند.