قهوه خطر دیابت را کاهش می‌دهد

نوشيدن قهوه به صورت روزانه خطر ابتلا به ديابت را کاهش مي دهد.

پژوهشگران چيني تاکيد دارند قهوه در اين خصوص تاثير خود را از خاصيتي مي گيرد که مانع از فعاليت ماده اي خاص مي شود که اين ماده در ارتباط با ديابت است.

لينگ ژنگ، کان هوانگ و همکارانشان معتقدند مطالعات گذشته نشان مي دهد افرادي که روزانه بيش از چهار فنجان قهوه مصرف مي کنند تا 50 درصد خطر ابتلا به ديابت را کاهش مي دهند.

بر اساس نتايج اين تحقيق که در مجله Agricultural & Food Chemistry منتشر شد ترکيباتي در قهوه وجود دارد که به طرز چشمگيري مانع از فعاليت "آميلوييد پلي پپتيد" مي شود که اين ماده نقش مهمي در ابتلا به ديابت نوع 2 دارد.

منبع: ايسنا