مدیر کل دامپزشکی استان خبر داد: تولید ۱۰۶ هزار تن گوشت سفید در خراسان رضوی

به گزارش

، مدیر کل دامپزشکی خراسان رضوی با اعلام این خبر در گفتگو اظهار داشت:
تولید، حاصل ذبح 61 میلیون قطعه طیور است که در 15 کشتارگاه صنعتی طیور
استان طی سال قبل کشتار شده اند.
دکتر ناصر مرگان ازغدی افزود: کشتار طیور در کشتارگاه های استان تحت
نظارت بهداشتی کارشناسان دامپزشکی است و بر اثر اعمال نظارت های بهداشتی
قبل و بعد از ذبح، طی مدت یادشده 488 هزار قطعه طیور به وزن 509 هزار
کیلوگرم غیربهداشتی تشخیص داده شده و از چرخه مصرف حذف گردیده است.
وی افزود علاوه بر مرغ، ماکیان دیگری از قبیل کبک، بلدرچین، بوقلمون و
... نیز به تعداد 189 هزار قطعه در کشتارگاه های طیور استان ذبح و در
بازارهای مصرف به سبد غذایی خانوار انتقال یافته است.
ازغدی تصریح کرد: رویکرد دامپزشکی استان در حال حاضر توجه به تولید
محصولات سالم تر است و با اطمینان می گوئیم که در حال حاضر هيچ موردي از
پرورش ماكيان و طيور گوشتي و همچنين توليد تخم‌مرغ و فرآورده‌هاي مرتبط
با آن با استفاده از هورمون‌هاي استروئيدي و هورمون‌هاي رشد گزارش و
مشاهده نشده و بر آن هستیم تا بر روند تولید مرغ بدون مصرف آنتی بیوتیک
در طول دوره پرورش توسعه بخشیم.
مدیر کل دامپزشکی استان از شهروندان خواست تا ضمن خرید فرآورده های خام
دامی از مراکز مجاز، از خرید هرگونه فرآورده از افراد دستفروش خودداری
نموده و هنگام خرید گوشت قرمز به مهر دامپزشکی و هنگام تهیه دیگر فرآورده
ها، از جمله فرآورده های بسته بندی شده به تاریخ تولید، انقضا و کد
بهداشتی دامپزشکی توجه کنند.دکتر ازغدی پی گیری تقلبات در عرضه مرغ را با
توجه به بسته بندی گوشت مرغ و آلایش آن از جمله مزایایی دانست که به
ارتقای بهداشت عمومی و ایجاد امنیت غذایی کمک شایانی خواهد کرد و تصریح
نمود برابر دستورالعمل های دامپزشکی، کلیه مشخصات تولیدکننده و محصول، از
قبیل؛ تاریخ تولید، انقضا، کد بهداشتی دامپزشکی، آدرس کشتارگاه تولید
کننده و ... روی بسته ها درج شده است. وی شماره تلفن های 1512 و 6233075
را در جهت دریافت شکایات و پیشنهادها در حوزه فرآورده های خام دامی اعلام
و از شهروندان خواست در صورت مشاهده هرگونه تخلفات در این زمینه، مراتب
را از طریق شماره های یادشده و یا از طریق سامانه پیام کوتاه اداره کل به
شماره 30001905 اعلام نمایند تا پی گیری های بعدی توسط دامپزشکی استان
انجام شود./ج1