اجرای طرح تشدید نظارت بهداشتی بر فرآورده‌های خام دامی در مرکزی

محسن شانقی در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: طرح ویژه تشدید نظارت و کنترل بهداشتی بر فرآورده‌های خام دامی توسط ۴۸ اکیپ‌های نظارتی دامپزشکی در استان از ابتدای ماه مبارک رمضان اجرا شده است.

وی بیان کرد: در ماه مبارک رمضان، تمام مراکز تولید، نگهداری و عرضه فرآورده‌های خام دامی، مراکز توزیع، خودروهای ویژه حمل این فرآورده‌ها، کشتارگاه‌های دام و طیور، سردخانه‌های نگهداری فرآورده دامی، کارگاه‌های فرآوری و بسته بندی در استان تحت کنترل و نظارت بهداشتی اکیپ‌های ثابت و سیار قرار گرفته است.

مدیر دامپزشکی استان مرکزی با اشاره به احتمال سو استفاده برخی افراد سودجو به ویژه افراد دست فروش و دوره گرد در مورد عرضه فرآورده‌های خام دامی غیربهداشتی و ارزان قیمت در ماه مبارک رمضان، اظهار کرد: مردم در صورت مشاهده هر گونه تخلف و عرضه لاشه بدون مُهر و لیبل دامپزشکی، حمل و نقل و عرضه غیربهداشتی انواع فرآورده خام دامی با خودروی فاقد سردخانه و عرضه فرآورده‌های بسته بندی شده غیرمجاز و بدون تاریخ تولید و انقضا و کد بهداشتی دامپزشکی مراتب را به اداره کل دامپزشکی استان و ادارات شهرستان‌ها گزارش کنند و با متخلفین برخورد و به مراجع قضائی معرفی می‌شوند.

شانقی گفت: در صورت مشاهده ذبح دام در شهرها لاشه دام ضبط می‌شود و مورد بازرسی قرار می‌گیرد و در صورت سالم بودن مصرف می‌شود اما با خود فرد که این کار را انجام داده است، برخورد صورت می‌پذیرد.

وی افزود: در روستاها به دلیل عدم دسترسی به کشتارگاه ذبح دام مشکلی ندارد و با توجه به هماهنگی با اداره دامپزشکی طی روزهای خاص انجام می‌شود تا کارشناسان به محل اعزام و نسبت به سالم بودن لاشه اطمینان حاصل کنند.

مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی تاکید کرد: در ماه رمضان بسیاری از مردم نذورات دارند و ذبح دام را در منازل انجام می‌دهند که توصیه می‌شود از انجام این کار خود داری کرده و به کشتارگاه دام مراجعه کنند. در صورتی که ذبح دام را در منازل انجام می‌دهند می‌توانند با کارشناسان دامپزشکی یا شماره ۱۵۱۲ تماس حاصل کنند تا اکیپ‌ها بازرسی لاشه را انجام داده و توصیه‌های بهداشتی را گوشزد کنند تا برای مصرف کننده مشکلی به وجود نیاید.

شانقی بیان کرد: در حال حاضر تمامی پروتکل‌های بهداشتی در کشتارگاه‌های سنتی رعایت می‌شود و تمامی لاشه‌ها توسط بازرسین نظارت و لاشه‌های مشکل دار ضبط می‌شود.

وی تصریح کرد: لاشه‌های خارج از کشتار با عوارض و امراض انگلی همراه است و ممکن است خطرناک باشند اما در خصوص سلامت لاشه‌ای که در کشتارگاه است، نگرانی وجود ندارد. مردم نسبت به خرید فرآورده‌های خام دامی با مهر دامپزشکی اقدام کنند.