اعلام آمادگی جهاد کشاورزی برای تامین روغن با کشت جدید

به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری دانشجو، مجری طرح دانه‌های روغنی افزود: در حوزه دانه‌های روغنی، کشت گیاهان جدید مانند کاملینا و بادام زمینی مورد توجه است و میزان تولید روغن و دانه از گیاهی مانند کاملینا کم است، اما می‌توان کشت این گیاه را به منظور تنوع بخشی در کشور توسعه داد، ضمن اینکه برای نخستین بار در زمینه کنجد رقمی معرفی شده که امکان کشت مکانیزه آن وجود دارد.

وی گفت: کشت کلزا در تناوب با گندم و جو موجب افزایش پایداری تولید این محصولات بوسیله کاهش علف‌های هرز، آفات و بیماری‌ها می‌شود و کلزا اهمیت ویژه‌ای دارد.

مهاجر توضیح داد: کلزا بالای ۴۰ درصد روغن دارد و در همه استان‌های کشور قابل کشت است و در طرح خوداتکایی دانه‌های روغنی محصولاتی مورد توجه است که آب کمی نیاز داشته باشد و در پاییز کشت شود و به پایداری گندم کمک کند.

به گفته وی، براساس این طرح تامین ۷۰ درصد روغن و ۵۰ درصد کنجاله بوسیله افزایش عملکرد تولید و سطح زیر کشت با استفاده از فناوری‌های روز ظرف ۱۰ سال هدفگذاری شده، اما با وجود برنامه ریزی‌ها به دلیل برخی مشکلات از روند افزایشی آن کاسته شده است.

وی یادآور شد: براساس روند افزایشی تولید دانه‌های روغنی، تولید کلزا از ۵۰ هزار تن در سال ۹۴ به ۴۰۰ هزار تن در سال ۹۷ رسید، اما در سال زراعی ۹۹- ۱۳۹۸ تولید کلزا به ۳۳۰ هزار تن رسید.

مهاجر، واردات روغن و کنجاله با ارز ترجیحی و پایین بودن قیمت خرید تضمینی دانه‌های روغنی نسبت به سایر محصولات جایگزین را از جمله دلایل کاهش امکان رقابت برای کشت و تولید این محصولات برشمرد.

وی افزود: یکی از برنامه‌ها برای کاهش وابستگی به روغن در طرح خوداتکایی دانه‌های روغنی، آگاهی بخشیدن به مردم در مورد مضرات مصرف بی رویه روغن با کمک دستگاه‌های مربوطه مانند وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، سازمان ملی استاندارد و رسانه‌ها به ویژه صدا و سیما بود تا جایی که مصرف سرانه روغن برای هر فرد در کشور از ۲۰ کیلوگرم به ۱۵ کیلوگرم و کل مصرف از یک میلیون و ۵۰۰ هزار تن به یک میلیون و ۱۰۰ هزارتن در سال برسد.

مجری طرح دانه‌های روغنی وزارت جهاد کشاورزی گفت: همکاری لازم برای کاهش مصرف بی رویه روغن در کشور انجام نشد و با تبلیغات در رسانه ها، مصرف روغن در کشور افزایش یافت.

وی اضافه کرد: اکنون با توجه به سیاست‌های جدید وزارت جهاد کشاورزی، دو روش برای زراعت در نظر گرفته شده که یکی از آن بر مبنای الگوی کشت و دیگری بر اساس ظرفیت، اقلیم، شرایط آب و خاک و دما در استان‌ها است و از این رو برای سال زراعی ۱۴۰۰- ۱۳۹۹ کشت کلزا در سطح ۳۵۰ هزار هکتار و کل دانه‌های روغنی در سطح ۵۵۰ هزار هکتار اراضی کشاورزی پیش بینی شده و ترغیب کشاورزان برای کشت این دانه‌ها به شکل متناوب مورد تاکید است.

گیاه روغنی-دارویی کاملینا برای نخستین بار در ایران اصلاح، تکثیر و کشت شده است.

به گفته کارشناسان، یکی از مزیت‌های این گیاه، مقاومت زیاد در برابر خشکی و سرمای بهاره است. کاملینا از خانواده براسیکاسه و آزمایش‌های مختلف نشان می‌دهد که احتیاج بسیار کمی به آب دارد و از مقاومت بالایی نسبت به آفات رایج در دانه‌های روغنی مانند سوسک گرده خوار برخوردار است.

گفتنی است طبق اعلام وزارت جهاد کشاورزی، امسال برای کشت دانه‌های روغنی در سطح ۵۵۰ هزار هکتار، نهاده‌های مورد نیاز مانند کود، بذر و سم به میزان لازم تدارک دیده است