فیلم| گاناش؛ یک دسر راحت برای مهمانی‌ها

آفتاب‌‌نیوز :

برای تهیه یک دسر خوشمزه و ساده به نام گاناش به مواد زیر نیاز داریم.

مواد لازم برای یک دیس پیرکس (حدود ۸ نفر)
شیر ۲ پیمانه سرپر

موز ۲ عدد

شکر (حدود ۳/۴ پیمانه) بسته به ذائقه تا یک پیمانه اگر خیلی شیرین دوست دارید

خامه صبحانه یک پاکت صورتی

زرده تخم مرغ ۳ عدد

وانیل نصف قاشق چای خوری

پودر ژلاتین ۴ قاشق چای خوری

آب سرد برای حل کردن ژلاتین ۱/۳ پیمانه

طرز تهیه:

برای درست کردن گاناش تزین کافی است که صد گرم خامه صبحانه را با ۵۰ گرم شکلات تخته‌ای بن ماری کنید و بعد از اینکه به دمای محیط رسید روی دسر بریزید (اگر سفت بود به آن کمی شیر اضافه کنید و هم بزنید تا رقیق‌تر شود)

مراحلش را داخل ویدئو توضیح دادم؛ فقط در مورد تزین باید بگویم من به دلخواه رویش گاناش زدم، شما می‌توانید با موز، مغزیجات و حتی شکلات تخته‌ای رنده شده تزئین کنید.