چگونه اعتیاد به شکر را ترک کنیم

الف - ۲۶ فروردین ۱۳۹۵

مطالعات محققان نشان می دهد، شکر یکی از مهمترین دلایل ابتلا به چاقی، دیابت، ایست قلبی، اختلال خواب و پوسیدگی دندان است؛ از طرفی این ماده غذایی برای مغز کاملا اعتیاد آور است.به گزارش ایرنا از ساینس، اعتیاد به شکر چندی قبل توسط محققان دانشگاه ییل به اثبات رسید. ولی مطالعات جدید نشان می دهد با چند راهکار ساده می توان این اعتیاد را ترک کرد. این مطالعه که در نشریه Nutrition & Diabetes منتشر شده نشان می دهد تغییر عادات غذایی و استفاده از غذاهای سالم، به مرور زمان مغز را عادت می دهد و تمایل به مصرف غذاهای ناسالم از بین می رود.در ادامه به چند روش ساده برای ترک اعتیاد به شکر بیان شده است:۱-غذاهای ناسالم را با غذاهای سالم جایگزین کنیداولین قدم برای ترک شکر، جایگزین کردن غذاهای آماده، چرب، شور و فست فود، با غذاهای سالم و پرفیبر است. غذاهای پرفیبر با پروتئین متوسط و قند پایین، اشتها را تنظیم می کنند. گوشت بدون چربی، ماهی، حبوبات، آجیل، غلات کامل و میوه و سبزی را وارد برنامه غذایی خود کنید.۲-یک برنامه غذایی تهیه کنیدمطالعات نشان می دهد تهیه برنامه غذایی نقش مهمی در تصمیم آگاهانه در انتخاب غذا دارد.

بنابراین در اولین فرصت یک برنامه غذایی آماده کرده و به آن عمل کنید. تهیه این لیست نقش مهمی در کاهش وزن دارد.۳-غذای ناسالم را به خانه راه ندهیدتوصیه شده است که از خرید غذاهای شیرین و ناسالم اجتناب شود و چنانچه در یک موقعیت خاص مانند مهمانی به خرید این غذاها نیاز است، باقیمانده آن به نحوی از منزل خارج شود؛ چراکه استفاده از غذاهای ناسالم سبب تحریک منطقه پاداش مغز می شود و واکنش مغز به این نوع غذاها تا اندازه ای است که ترک آنها امکان پذیر نمی شود.۴- غذاهای متنوع با عطر و طعم متفاوت را تجربه کنیدرژیم غذایی متنوع با عطر و طعم متفاوت سبب می شود که بجای تحمل غذا، از آن لذت ببرید. هرچه بیشتر از غذایی لذت ببرید، آن غذا بیشتر با مرکز پاداش مغز مرتبط می شود.۵-وقتی از خانه خارج می شوید، با خود میوه و تنقلات سالم ببریداین کار سبب می شود که هنگام مواجه شدن با غذاهای ناسالم، کمتر وسوسه شوید و از تنقلات سالمی که به همراه دارید استفاده کنید.۶-عادات غذایی ناسالم را ترک کنیدمصرف دسر یا شیرینی یک عادت غذایی کاملا اشتباه است. سعی کنید چنین عادت هایی را ترک کنید.۷-شکر را با شیرین کننده های مصنوعی جایگزین نکنیدمطالعات نشان می دهد تاثیر شیرین کننده های مصنوعی در چاقی، دیابت و پوسیدگی دندان، بیشتر است.۸-آهسته غذا بخورید۹-سرپایی و ایستاده غذا نخوریدموارد اشاره شده چند راهکار ساده برای ترک شکر و کاهش وزن است.

منابع خبر

اخبار مرتبط