فروش ادویه‌جات تاریخ مصرف گذشته خارجی‌ در بازار

به گزارش خدمت؛ مهدی کریمی تفرشی گفت: تولیدکنندگان مواد غذایی هم‌صنف شامل فعالین بخش غلات، حبوبات، ادویه‌جات، سبزیجات خشک؛ مکمل‌ها و فرآورده‌های دیگر است. مهم‌ترین مشکلات این صنف، فعالیت تعداد زیادی از واحدها به‌صورت زیرزمینی و بدون مجوزهای بهداشتی است.

وی افزود: مواد اولیه واحدهای بدون مجوز، به‌طور معمول برگشتی سایر کشورها و تاریخ گذشته است که برخی از آن‌ها باید معدوم شود و قابلیت استفاده ندارد.

رئیس هیئت مدیره تعاونی تولیدکنندگان مواد غذایی هم‌صنف ادامه داد: در مواردی نیز مشاهده می‌شود که با خرید دستگاه‌های چاپ تاریخ انقضا و تولید جعلی بر روی محصولات این بخش برای جلب مشتری استفاده می‌کنند و حتی به‌عنوان محصول خارجی به‌فروش می‌رسند.

وی تصریح کرد: موارد مختلفی در خصوص جعل کالاهای هم‌صنف مشاهده می‌شود؛ به همین منظور به مصرف‌کنندگان توصیه می‌شود برای تهیه محصول مطمئن از فروشگاه‌های زنجیره‌ای و معتبر خرید کنند.

کریمی‌تفرشی گفت: مردم، مواد غذایی که "سیب سلامت" سازمان غذا و دارو را ندارند، خریداری نکنند؛ زیرا باید توجه داشت که هیچ ارزانی‌ای بی‌علت نیست.

ارسال ادویه‌جات به سازمان انرژی اتمی
وی با اشاره به این‌که مبدأ تولید ادویه‌جات هندوستان است و در کنار آن ویتنام و سنگاپور نیز در این زمینه تولید دارند، افزود: کشاورزی هند سنتی است و این گیاهان با توجه به این‌که از ریشه گیاه حاصل می‌شود، امکان آلودگی به انواع میکروب‌ها را دارند.

مرد سال صنعت غذای ایران ادامه داد: برای همین منظور برای میکروب‌زدایی ادویه‌ها باید آن‌ها را به سازمان انرژی اتمی ارسال کرد تا کپک و میکروب‌های موجود آن زدوده شود که این امر هزینه بیشتری برای تولیدکنندگان دارد و در نهایت هزینه‌های تولید واحدهای صنعتی را در مقایسه با محصولات فله بالا می‌برد.

کریمی تفرشی با اشاره به این‌که در حال حاضر نیمی از کارخانجات تولیدکننده ادویه، محصولات خود را برای میکروب‌زدایی به سازمان انرژی اتمی ارسال می‌کنند، گفت: در تعاونی تولیدکنندگان مواد غذایی هم‌صنف دنبال آن هستیم که تمام واحد‌های تولیدی هم‌صنف را به انرژی اتمی بریم و این امر را اجباری کنیم.

وی افزود: در ماه‌های اخیر، واردات کالاهای قاچاق این صنف بر اساس اقدامات انجام شده کاهش‌یافته است که این امر نقش مهمی در تأمین سلامت مصرف‌کنندگان دارد.

وی افزود: بیش از ۵۰ درصد مواد اولیه ادویه‌جات ایران از خارج کشور تأمین می‌شود؛ زیرا برخی از کالاها تنها در برخی از کشور‌ها و شرایط آب و هوایی خاص تولید می‌شود.

صادرات غلات و حبوبات به روسیه
وی همچنینی در خصوص شرایط صادرات محصولات هم صنف به بازار روسیه اظهار داشت: بازار روسیه بازار بکری است که تولیدکنندگان ایران با داشتن ظرفیت بالای تولید به‌راحتی می‌توانند در این بازار حضور داشته باشند؛ اما اگر قراردادها بسته شود و تولید‌کنندگان نتوانند به تعهدات خود عمل کنند، جریمه‌های سختی در انتظار آن‌ها است.

کریمی تفرشی گفت: در بخش کالاهای هم صنف صادرات غلات حبوبات به روسیه آغازشده است.

وی در پایان یادآورشد: اولین فعالیت تولید کنندگان مواد غذایی هم‌صنف در سال ۱۳۱۸ و زمان حمله متفقین به ایران و ایجاد کمبودها برای تأمین غذایی کشور و ارائه آن در بسته‌بندی‌های کوچک ایجاد شد.

منبع: تسنیم