کیفیت "زعفران افغانستان" از زعفران ایران برای سومین سال جلو زد

به گزارش خدمت؛ لطف الله راشد افزود: زعفران افغانستان امسال نیز برای سومین بار مقام اول را در بین ۳۰۰ نمونه زعفران جهان به خود اختصاص داد و این خبر برای وزارت کشاورزی و زعفران کاران افغان امیدوار کننده است.

راشد اظهار داشت: وزارت کشاورزی افغانستان تلاش می‌کند تا کیفیت زعفران همچنان عالی باقی بماند و وقتی کیفیت خوب زعفران این کشور حفظ شود، تقاضا برای آن در بازار جهانی نیز افزایش خواهد یافت.

سخنگوی وزارت کشاورزی افغانستان گفت که امسال یک‌هزار و ۱۵۰ هکتار زمین در این کشور زیر کشت زعفران قرار گرفت که نسبت به سال گذشته، ۱۵۰ هکتار افزایش داشته است.

وی گفت: در تلاش هستیم تا سند سیستم استاندارد جهانی «ISO» را نیز برای این محصول به‌دست بیاوریم تا بتوانیم با استفاده از این سند، زعفران افغانستان را بیشتر به کشورهای خارجی صادر کنیم.

راشد اضافه کرد: با ۹ شرکت داخلی قرارداد امضا کرده تا زعفران افغانستان را با بسته‌بندی مناسب و به نام این کشور صادر کنند.

این مقام کشاورزی افغانستان گفت که توافقنامه‌ای را هم با کشور چین امضا کرده‌ایم که بر اساس آن، زعفران خود را به آن کشور صادر خواهیم کرد و تلاش خواهد شد که با دیگر کشورها نیز قراردادهایی برای صادرات زعفران امضا کنیم.

بر اساس گزارش منابع خبری افغانستان، زعفران این کشور از سوی مرکز جهانی سنجش ذائقه و کیفیت مواد غذایی در بروکسل، در میان ۳۰۰ نوع زعفران از کشورهای مختلف جهان، از نظر کیفیت و طعم، بهترین زعفران شناخته شده است.

سومین سال است که زعفران افغانستان در رقابت با زعفران ایران، اسپانیا و سایر کشورها، مقام مرغوب‌ترین زعفران را در جهان به خود اختصاص می‌دهد.

به گفته راشد، قیمت جهانی برای یک کیلو زعفران افغانستان، دو هزار دلار است و تقاضا برای این زعفران در بازارهای جهانی رو به افزایش است.

وزارت کشاورزی افغانستان، طرحی را آماده کرده است تا در پنج سال آینده، میزان تولید زعفران این کشور را به ۱۴ تن افزایش دهند. در حال حاضر، افغانستان سه هزار و ۵۰۰ تن زعفران تولید می‌کند.

منبع: میزان