مصرف ۷ واحد گوجه فرنگی در هفته افراد را در برابر سرطان بیمه می کند
ایلنا: یک کارشناس تغذیه گفت:« مطالعات نشان مي دهد مصرف مداوم گوجه فرنگي، خطر ابتلا به سرطان پروستات را كاهش مي دهد.»
به گزارش خبرنگار ایلنا، "اعظم دوست محمديان" افزود:« افرادي كه در هفته 7 واحد يا بيشتر گوجه فرنگي مصرف مي كنند، 60 درصد كمتر در معرض ابتلا به سرطان هاي مري، معده، دهان و روده بزرگ قرار مي گيرند.»
به گفته وی مصرف گوجه فرنگي به هضم غذا كمك مي كند و با قليايي كردن خون در درمان بيماري نقرس و روماتيسم مؤثر است.
این كارشناش انيستيتو تغذيه و صنايع غذايي كشورادامه داد:« گوجه فرنگي حالت اسيدي خون را كاهش داده و باعث قليايي شدن آن مي شود و براي افرادي كه دچار بيماري نقرس هستند بسيار مفيد است.»
دوست محمدیان در توضیح افزود:« رنگ قرمز گوجه فرنگي به علت وجود رنگدانه اي گياهي به نام ليكوپن است، گوجه فرنگي خام سرشار از ويتامين ث است اما رنگدانه هاي گياهي آن كمتر از گوجه فرنگي هاي پخته هضم مي شود همچنين اضافه كردن چربي هاي مفيد مانند روغن زيتون جذب ليكوپن را افزايش مي دهد. »
وی توصیه کرد گوجه فرنگي هم به صورت خام و هم به صورت پخته و به عنوان يك ماده غذايي با ارزش در رژيم غذايي روزانه يا هفتگي قرار داده شود.
پایان پیام
منبع خبر: ایلنا 
اخبار مرتبط: گوجه فرنگی به هضم غذا کمک می کند
حق کپی © ۲۰۰۱-۲۰۲۴ - Sarkhat.com - درباره سرخط - آرشیو اخبار - جدول لیگ برتر ایران
