آبجویی ۱۰۴ ساله به یاد نخستین بازی‌های المپیک در لندن

دستور تهیه یک نوع آبجو که در سال ۱۹۰۸ یعنی زمان برگزاری نخستین بازی‌های المپیک لندن ساخته و به فروش می‌رفته است در دفتر بایگانی یک کارخانه آبجوسازی کشف شد و به مناسبت مراسم افتتاحیه بازی‌های این دوره به بازار عرضه می‌شود.

سخنگوی مدیر کارخانه «کَمدن ۱۹۰۸» می‌گوید: «این آبجو طعم ویژه‌ای دارد. زمانی که دستور ساخت یک قرن پیش را یافتیم، سعی کردیم مواد و ادویه مشابه آن زمان را بیابیم و به آبجو اضافه کنیم. ما متوجه شدیم که در آن زمان علاوه بر گیاه رازک محلی از نوع آمریکایی آن نیز استفاده می‌ شده است، در حالی که بسیاری بر این باور بودند که استفاده از رازک آمریکایی در سال‌های اخیر باب شده است.»

گیاه رازک از خانواده شاهدانگان است و در ساخت برخی نوع آبجو به کار می‌رود. در آرشیو کارخانه آمده است که این آبجو از مشروبات محبوب سال ۱۹۰۸ بوده است.

مسئولان کارخانه برای شب افتتاحیه بازی‌های المپیک، بیش از ۴ هزار لیتر از این آبجو تولید کرده‌اند تا بمناسبت المپیک در میکده‌های لندن عرضه شود.

اطلاعات بیشتر لندن, بازیهای المپیک, بریتانیا

منبع خبر: یورو نیوز

اخبار مرتبط: گاف وزیر انگلیس در افتتاح بازی‌های المپیک