دلیل گرانی پیاز چیست؟
خدمت
به گزارش خدمت؛ حسین اصغری، اظهار کرد: در حال حاضر قیمت پیاز در میدان میوه و تره‌بار، کیلویی ۲۵۰۰ تا ۲۸۰۰ تومان است که عامل این گرانی، به‌وجود آمدن برخی شرایط خاص اقلیمی و نبود بازار مناسب برای این محصول در سال‌های گذشته بوده که سبب کاهش سطح زیر کشت و تولید پیاز شده است؛ البته پیاز مانند دیگر محصولات کشاورزی، در بازه‌های زمانی خاصی به‌دلیل شرایط اقلیمی خاص در نقاط مشخصی امکان تولید دارد.
وی افزود: به‌عنوان مثال، جیرفت یکی از تامین‌کنندگان پیاز به‌شمار می‌رود و معمولاً با توجه به حجم بالای تولید، بخشی از آن برای سایر مناطق و دیگر بازه‌های زمانی ذخیره‌سازی می‌شود؛ اما در اسفندماه سال گذشته، بارندگی بی‌سابقه‌ای در جیرفت اتفاق افتاد و پس از آن گرمای شدیدی داشتیم که سبب شد بخش زیادی از این محصول از بین برود و امکان ذخیره‌سازی عملاً وجود نداشته باشد.
مدیرکل دفتر محصولات علوفه‌ای و جالیزی وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: روند تولید پیاز معمولاً از جیرفت در اواخر زمستان آغاز می‌شود و به استان‌هایی مانند خوزستان، آذربایجان، اصفهان و پس از آن فارس و دیگر مناطق می‌رسد که البته در این میان استان فارس بیشترین تولید پیاز در کشور را دارد، تامین‌کننده اصلی این محصول به‌شمار می‌رود.
اصغری گفت: با توجه به این وضعیت، تا ۲۰ روز آینده، پیاز تولید شده در مناطق مختلف استان فارس به بازار وارد می‌شود و قیمت این محصول متعادل خواهد شد؛ اما در همین استان، به‌دلیل محدودیت منابع آبی و شور شدن آب، سطح زیر کشت پیاز کاهش پیدا کرده که به‌عنوان مثال، می‌توان به کاهش حدود ۵۰۰ هکتاری پیاز در شهرستان کازرون اشاره کرد.
وی اضافه کرد: محصولات صیفی، مانند پیاز امکان واردات ندارند؛ چرا که از نظر آفات نباتی ریسک بالایی دارد و واردات آن می‌تواند با مخاطرات بسیاری همراه شود و از سوی دیگر نیز وزارت نیرو به‌عنوان متولی تامین و مدیریت منابع آبی، سهم بخش کشاورزی را از این نظر کاهش داده و محدودیت آب نیز یکی از عوامل کاهش تولید پیاز به‌شمار می‌رود.
مدیرکل دفتر محصولات علوفه‌ای و جالیزی وزارت جهاد کشاورزی تصریح کرد: با وجود محدودیت منابع آبی و شرایط اقلیمی خاص، وزارت جهاد کشاورزی به‌دنبال افزایش عملکرد تولید پیاز در واحد سطح است تا بتوانند از این طریق، نوسانات قیمتی پیاز در بازه‌های زمانی خواص را که ناشی از کمبود مقطعی تولید است، جبران کنند.
منبع: افکار
وی افزود: به‌عنوان مثال، جیرفت یکی از تامین‌کنندگان پیاز به‌شمار می‌رود و معمولاً با توجه به حجم بالای تولید، بخشی از آن برای سایر مناطق و دیگر بازه‌های زمانی ذخیره‌سازی می‌شود؛ اما در اسفندماه سال گذشته، بارندگی بی‌سابقه‌ای در جیرفت اتفاق افتاد و پس از آن گرمای شدیدی داشتیم که سبب شد بخش زیادی از این محصول از بین برود و امکان ذخیره‌سازی عملاً وجود نداشته باشد.
مدیرکل دفتر محصولات علوفه‌ای و جالیزی وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: روند تولید پیاز معمولاً از جیرفت در اواخر زمستان آغاز می‌شود و به استان‌هایی مانند خوزستان، آذربایجان، اصفهان و پس از آن فارس و دیگر مناطق می‌رسد که البته در این میان استان فارس بیشترین تولید پیاز در کشور را دارد، تامین‌کننده اصلی این محصول به‌شمار می‌رود.
اصغری گفت: با توجه به این وضعیت، تا ۲۰ روز آینده، پیاز تولید شده در مناطق مختلف استان فارس به بازار وارد می‌شود و قیمت این محصول متعادل خواهد شد؛ اما در همین استان، به‌دلیل محدودیت منابع آبی و شور شدن آب، سطح زیر کشت پیاز کاهش پیدا کرده که به‌عنوان مثال، می‌توان به کاهش حدود ۵۰۰ هکتاری پیاز در شهرستان کازرون اشاره کرد.
وی اضافه کرد: محصولات صیفی، مانند پیاز امکان واردات ندارند؛ چرا که از نظر آفات نباتی ریسک بالایی دارد و واردات آن می‌تواند با مخاطرات بسیاری همراه شود و از سوی دیگر نیز وزارت نیرو به‌عنوان متولی تامین و مدیریت منابع آبی، سهم بخش کشاورزی را از این نظر کاهش داده و محدودیت آب نیز یکی از عوامل کاهش تولید پیاز به‌شمار می‌رود.
مدیرکل دفتر محصولات علوفه‌ای و جالیزی وزارت جهاد کشاورزی تصریح کرد: با وجود محدودیت منابع آبی و شرایط اقلیمی خاص، وزارت جهاد کشاورزی به‌دنبال افزایش عملکرد تولید پیاز در واحد سطح است تا بتوانند از این طریق، نوسانات قیمتی پیاز در بازه‌های زمانی خواص را که ناشی از کمبود مقطعی تولید است، جبران کنند.
منبع: افکار
منبع خبر: خدمت 
اخبار مرتبط: دلیل گرانی پیاز چیست؟
حق کپی © ۲۰۰۱-۲۰۲۴ - Sarkhat.com - درباره سرخط - آرشیو اخبار - جدول لیگ برتر ایران
