اخبار سس ماهی

سس ماهی، سس جنوبی تند و خوشمزه

باشگاه خبرنگاران - ۵ اسفند ۱۳۹۹
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سس ماهی، سس جنوبی خوشمزه«تابناک باتو» سس ماهی یک نوع سس جنوبی است که با استفاده از روغن ماهی در صورتی که نسوخته باشد، درست می‌شود. در تهیه سس ماهی از پیاز، سیب زمینی، رب گوجه فرنگی، آبلیمو، ادویه ماهی، سیر، سماق استفاده... به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سس ماهی، سس جنوبی خوشمزه«تابناک باتو» سس ماهی یک نوع سس جنوبی است که با استفاده از روغن ماهی در صورتی که نسوخته باشد، درست می‌شود

بوی بد ماهی ناشی از چیست؟

آفتاب - ۱۳ مهر ۱۴۰۲
آفتاب‌‌نیوز : بوی ماهی ناشی از تجزیه لیپید‌ها و واکنش‌های باکتریایی است که با گذشت زمان بیشتر می‌شود. این بو نتیجه واکنش‌های میکروبی و شیمیایی است که پروتئین‌ها و چربی‌های ماهی در طول زمان و هنگامی که در معرض گرما و اکسیژن قرار می‌گیرند، از خود نشان می‌دهند. ماهی... همچنین مهم است که به یاد داشته باشید که بو همیشه نشانگر فساد یا سالم بودن نیست، با توجه به محصولات تخمیر شده ماهی مانند گاروم و سس ماهی رایج در روم باستان می‌توان گفت
چرا بوی ماهی ناخوشایند است؟
خبر آنلاین

چرا بوی ماهی ناخوشایند است؟

خبر آنلاین - ۹ مهر ۱۴۰۲
تینا مزدکی: بوی ماهی ناشی از تجزیه لیپیدها و واکنش‌های باکتریایی است که با گذشت زمان بیشتر می‌شود. این بو نتیجه واکنش‌های میکروبی و شیمیایی است که پروتئین‌ها و چربی‌های ماهی در طول زمان و هنگامی که در معرض گرما و اکسیژن قرار می‌گیرند، از خود نشان می‌دهند. ماهی تازه... همچنین مهم است که به یاد داشته باشید که بو همیشه نشانگر فساد یا سالم بودن نیست، با توجه به محصولات تخمیر شده ماهی مانند گاروم و سس ماهی رایج در روم باستان می‌توان گفت
راز رژیم غذایی جادویی جوکوویچ برای قهرمانی فاش شد
خبر آنلاین

راز رژیم غذایی جادویی جوکوویچ برای قهرمانی فاش شد

خبر آنلاین - ۲۳ شهریور ۱۴۰۲
نواک جوکوویچ مرد شماره یک تنیس جهان که به‌تازگی از قصد خود برای بردن مدال طلای المپیک ۲۰۰۸ خبر داده، توانست در ۳۶ سالگی یک رکورد تاریخی از خود به جای بگذارد. به گزارش فاکس اسپرت، او که با لقب صربیناتور نیز شناخته می‌شود با پیروزی مقابل دنیل مدودوف در...
کشف بقایای دیوارهای ۲هزارساله در آلپ + عکس
ایسنا

کشف بقایای دیوارهای ۲هزارساله در آلپ + عکس

ایسنا - ۸ شهریور ۱۴۰۲
باستان‌شناسان بقایای دیوارهای باستانی رومی را در دامنه کوه‌های «آلپ» واقع در کشور «سوئیس»‌ کشف کردند. به گزارش ایسنا به نقل از لایوساینس، باستان‌شناسان با کاوش در سوئیس بقایای دیوارهای رومی دوهزارساله را در دامنه کوه‌های «آلپ» کشف کردند. این دیوارها که زمانی از یک مجموعه ساختمان‌ رومی حفاظت... کارشناسان همچنین به این نکته اشاره کردند که کشف ظروف کوزه‌ای‌شکل معروف به «آمفورا»‌ که معمولا برای نگهداری مایعاتی همچون روغن زیتون و سس ماهی استفاده می‌شد، نشان‌دهنده تجارت رومی‌های این منطقه با مدیترانه است

۱۰ ماده غذایی ساده که طعم پیچیده‌ای به غذا می‌دهند

باشگاه خبرنگاران - ۱۹ اسفند ۱۴۰۱
برخی از چاشنی‌های رایج را می‌توان با روشی کاملا متفاوت استفاده کرد تا طعم حاصل در یاد همه بماند. چنین طعم‌هایی به لطف مواد در دسترس شما ایجاد می‌شود، اما برخی مواد به ظاهر ساده می‌توانند آنقدر طعم یک غذا را تغییر دهند که هرگز مزه‌اش را فراموش نکنید. سس ماهی هرچند فکر می‌کنید، ممکن است سس ماهی طعمی شبیه ماهی داشته باشد، اما با کمال تعجب چنین نیست
آشنایی با غذاهای کشورهای مختلف جهان
تابناک

آشنایی با غذاهای کشورهای مختلف جهان

تابناک - ۱ اسفند ۱۴۰۱
بخش مهمی از سفر به دنبال کسب تجربه های به یاد ماندنی و منحصر به فرد، خوردن و نوشیدن غذاهای سنتی و خوشمزه در هر نقطه از جهان است. اما وقتی نوبت به رتبه‌بندی می‌رسد، غذا و نوشیدنی‌ها می‌توانند بسیار سلیقه ای باشند زیرا ذائقه افراد متفاوت است .با این... نودل برنج نرم با شکر، تمر هندی، آب لیموترش، سرکه و سس ماهی طعم‌دار می‌شود و این غذا به‌طور سنتی با فلفل قرمز آسیاب شده، سرکه سفید، سرو می‌شود
ابلاغ مراتب ثبت ملی ۷ میراث‌فرهنگی به استاندار هرمزگان
خبرگزاری مهر

ابلاغ مراتب ثبت ملی ۷ میراث‌فرهنگی به استاندار هرمزگان

خبرگزاری مهر - ۱۶ تیر ۱۴۰۱
به گزارش خبرگزاری مهر، قائم‌مقام وزیر و معاون میراث‌فرهنگی کشور در نامه‌ای مراتب ثبت ملی چهار میراث‌فرهنگی ناملموس و یک میراث در فهرست گزارش اقدامات پاسدارانه را به استاندار هرمزگان ابلاغ کرد. در نامه علی دارابی قائم‌مقام وزیر و معاون میراث‌فرهنگی کشور به مهدی دوستی استاندار هرمزگان آمده است: در... فهرست معرف مهارت تهیه ترشی بندری (منطقه‌ای به پیشنهاد خوزستان) به شماره ۲۵۵۹ در تاریخ ۱۴۰۰/۱۱/۲۴، مهارت سنتی تهیه سوراغ، سس ماهی به شماره ۲۶۵۲ در تاریخ ۱۴۰۰/۱۲/۱۷، مهارت ساخت عروسک داربید به شماره ۲۶۵۳ در تاریخ ۱۴۰۰/۱۲/۱۷، مهارت ساخت لنگر سنگی به شماره ۲۶۵۴ در تاریخ ۱۴۰۰/۱۲/۱۷، فهرست گزارش اقدامات پاسدارانه اقدامات پاسدارانه برای دانش سنتی دریانوردی و لنج‌سازی به شماره ۱ در تاریخ ۱۴۰۰/۱۱/۲۴

فیلمسازی برای نسل امروز، سرمایه‌گذاری کلان می‌خواهد

جام جم - ۲۳ خرداد ۱۴۰۱
فیلم‌های این سال‌ها به لحاظ جذابیت و ماندگاری و به‌ویژه بهره‌مندی از عنصر خیال نشانی از شکوه و زرق و برق آثار سال‌های دور ندارند. نه فیلم‌های «درباره کودک و نوجوان» این سال‌ها ارج و قرب آثار درخشان کانون پرورش فکری را دارد و نه فیلم‌های «برای کودک و نوجوان»... رگاگ ترکیب آرد و آب و ذره‌ای نمک است که بصورت لایه خیلی نازکی در یک سینی خیلی داغ می‌گذارند و گاهی مقداری سس ماهی یا تخم‌مرغ هم به آن اضافه می‌کنند و با حرارت بالا آن را می‌پزند