اخبار شله مشهدی

شله غذای محلی مشهد مقدس است که معمولا در ماه مبارک رمضان طرفداران خود را دارد و به نیت ادای نذر پخته می‌شود.در فیلم زیر، آموزش طبخ این غذای خوشمزه برای وعده افطار را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید ماجرای خادمی یک زن میانسال در حرم رضوی + فیلم...

خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: شله مشهدی که در مشهد فقط با نام شُله شناخته می‌شود، غذایی از خانواده آش‌ها است. مواد اصلی این غذا گوشت، حبوبات و ادویهٔ فراوان است که می‌توان برای خوشمزه و مقوی‌تر شدن این غذا، مقداری مغز قلم گاو به آن اضافه کرد. مواد... شله مشهدی که در مشهد فقط با نام شُله شناخته می‌شود، غذایی از خانواده آش‌ها است

به گزارش خبرنگار  گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد، شله مشهدی یکی از محبوب ترین و معروف ترین غذاها در بین مردم مشهد است؛ تا آن‌جا که برای این غذای لذیذ در سرما و گرما کیلومترها صف می‌بندند  و ساعت ها در انتظار این غذا می‌نشینند. از تاریخچه پیدایش شله... به گزارش خبرنگار  گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد، شله مشهدی یکی از محبوب ترین و معروف ترین غذاها در بین مردم مشهد است؛ تا آن‌جا که برای این غذای لذیذ در سرما و گرما کیلومترها صف می‌بندند  و ساعت ها در انتظار این غذا می‌نشینند

«آش شله» غذای معروف مشهد است که مشهدی‌ها بیشتر در ماه محرم این آش نذری را که ظاهری شبیه به حلیم دارد می‌پزند.

محبوبه ابوالحسنی: مشهد یکی از مهم‌ترین کلان شهرهای مذهبی ایران است که بسیاری از مردم ایران آن جا را به عنوان مقصد گردشگری خودشان در روزهای تعطیل انتخاب می‌کنند. با این که شهر مشهد کوهستانی و سرد است، اما سفر به مشهد فقط مختص برخی فصول سال نیست، چون وجود... خورشت ریواس ترش، یتیمچه مشهد، پلو مخلوط مشهدی، شله مشهدی از معروف‌ترین غذاهای محلی مشهد هستند که تجربه‎اشان در همان اقلیم قطعا به مذاقتان خوش خواهد آمد

مشهد، جذابیتی بی نظیر برای مسافران دارد؛ علی‌الخصوص مسافرانی که به دنبال کسب تجربه‌ای معنوی، فرهنگی و اکتشافات تاریخی هستند. مشهد به‌عنوان زادگاه امام هشتم شیعیان، امام رضا (ع)، نه‌تنها زیارتگاهی مهم برای میلیون‌ها شیعه است، بلکه گنجینه‌ای از جاذبه‌ها، خوراکی‌های خوشمزه و تفرجگاه‌های طبیعی است که منتظر کاوش هستند. از غذاهای معطری مثل ته‌چین زعفرانی و شله مشهدی گرفته تا شیرینی‌های مشهدی و تنقلاتی مثل نقل و جیلی بیلی، خوراکی‌های مشهد بسیار دلچسب و خوشمزه هستند

صنعت غذا سومین صنعت درآمدزای جهان است که درآمد سالانه آن در ایران تا پیش از شیوع کرونا به بیش از ۲۰۰ میلیارد دلار می‌رسید و اگرچه ایران در رتبه‌بندی غذای حلال در شمار ۱۰ کشور نخست دنیا نیست، اما ظرفیت‌های بسیاری در این حوزه دارد.گردشگری غذا، تنها... چلوکباب از جمله غذا‌های تاریخی و قدیمی است و در کنار شیشلیک شاندیز و شله مشهدی در این استان بسیار شناخته شده است

برخی از غذاها پای ثابت غذاهای نذری هستند اما در برخی نقاط برخلاف غذاهای رایجی مثل قیمه یا عدس پلو و ... غذاهای دیگری بین عزاداران توزیع می‌شود. دلیل این موضوع هم افزایش هیات‌ها در مناطق مختلف است و این موضوع بیشتر در تهران هم صدق می‌کند. به عنوان نمونه برخلاف... ۱- شله زرد ۲- لوبیا پلو ۳- قیمه ۴- حلوا ۵- حلیم گندم با گوشت ۶- آش رشته ۷- آش شله قلمکار ۸- شله مشهدی ۱۱- شیر برنج ۱۲- قورمه سبزی ۱۳- خورشت فسنجان ۱۴- آبگوشت متنجنه یا مطنجنه کرمانی ۱۵- کباب کوبیده ۱۶- جوجه کباب ۱۷- خورش فسنجان رشتی ۱۸- زرشک پلو با مرغ ۱۹- چلو گوشت هویج تبریزی ۲۰- قیمه نثار قزوین ۲۱- خورش خلال کرمانشاهی ۲۲- خورش آلو ترش سمنانی ۲۳- کتلت تهرانی ۲۴- پیچاق قیمه اردبیلی ۲۵- ته چین گوشت گرمساری ۲۶- شکر پلو شیرازی ۲۷- چکدرمه ترکمنی ۲۸- دیگچه مشهدی ۲۹- آش عباسعلی کرمانشاهی ۳۰- خورش آلو مسما گیلانی ۳۱- آش بی بی سه شنبه اراک ۳۲- باقالی پلو با ماهیچه یا گوشت ۳۳- آش گندم یزد (آش امام حسین) ۳۴- آبگوشت ۲۵- حلیم زاهدانی ۲۶- شامی گیلانی ۲۷- کباب بختیاری ۲۸- انواع شربت نذری محرم و ماه رمضان ۲۹- کشمش پلوی مازندران ۳۰-شله زرد ۲۳۳۲۳۳

 دیدن بنا‌های کهن هر شهر و کشوری برای گردشگر‌ها جذاب است و یک جور‌هایی نماینده تاریخ آن منطقه است. خوردن غذا‌های سنتی و محلی هم یکی از جاذبه‌هایی ا‌ست که می‌تواند گردشگر‌ها را با فرهنگ و آداب و رسوم هر شهر آشنا کند. همان‌طور که همه اصفهان را به... همان‌طور که همه اصفهان را به گز و بریانی، مشهد را به شله مشهدی و شیشلیک و ایتالیا را به پیتزا و وافل‌هایش می‌شناسند

خبرگزاری مهر، گروه استان‌ها- فرزانه سادات حیدری: همسرم از سال ۹۵ ورزش موتورسواری را به‌طور رسمی شروع کرد و تا قبل این تاریخ، با همان موتور معمولی که تا کلاس درس می‌رفت، تپه‌های اطراف شهر را فتح کرده‌بود. از سال ۹۵ که موتور تریل دست چندم تهیه کرد، با گروه‌های...