اخبار گلوتن

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانش بنیان ریاست جمهوری، سید احمد حیدری مدیر عامل شرکت دانش‌بنیان آرد آزما لیان با اشاره به تولید دستگاه‌های گلوتن شور، گلوتن ایندکس، خشک کن گلوتن، فالینگ نامبر، آسیاب آزمایشگاهی، میکروفیدر، آنالیز بافت، هکتولیتر و سدیمانتاسیون در زمینه...به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانش بنیان ریاست جمهوری، سید احمد حیدری مدیر عامل شرکت دانش‌بنیان آرد آزما لیان با اشاره به تولید دستگاه‌های گلوتن شور، گلوتن ایندکس، خشک کن گلوتن، فالینگ نامبر، آسیاب آزمایشگاهی، میکروفیدر، آنالیز بافت، هکتولیتر و سدیمانتاسیون در زمینه صنایع آزمایشگاهی آرد و دستگاه‌های پیشرفته رئولوژی مانند اکستنسوگراف و فارینوگراف با فناوری پیشرفته و برمبنای هوش مصنوعی در این شرکت گفت

آفتاب‌‌نیوز : پیتزا یک غذای محبوب جهانی است که همه افراد را دور هم جمع می‌کند. با این حال، با تغییر ترجیحات و محدودیت‌های غذایی، تقاضا برای گزینه‌های جایگزین این غذا به‌طور قابل توجهی افزایش یافته است؛ بنابراین مهم است که طرز تهیه انواع مدل‌های Pizza که صددرصد مطابق... آشنایی با دنیای Pizza وگان، بدون گلوتن و سایر انواع این فست فود، ما را در جهت پخت بهترین نوع آن راهنمایی می‌کند

دانشمندان بر این باورند که التهاب مغز در موش‌ها احتمالاً در انسان‌های حساس به گلوتن نیز دیده می‌شود. به گزارش ایسنا و به نقل از نیو اطلس، در حالی که ما از تاثیر منفی گلوتن بر دستگاه گوارش و توده بدن آگاه هستیم، دانشمندان نیوزلندی اکنون برای اولین بار... دانشمندان بر این باورند که التهاب مغز در موش‌ها احتمالاً در انسان‌های حساس به گلوتن نیز دیده می‌شود

تبلیغ بازرگانی بدن افرادی که به گندم یا مواد خوراکی حاوی جو حساسیت دارند، به پروتئین موجود در این غلات واکنش نشان می‌دهند. گلوتن پروتئینی است که در گندم، جو و چاودار یافت می‌شود.  گلوتن چیست و معنای عدم تحمل گلوتن چه هست، چگونه بروز می‌کند و چه عوارضی می‌تواند... گلوتن پروتئینی است که در گندم، جو و چاودار یافت می‌شود

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از دانشگاه تهران، در پژوهش تازه‌ای که در آزمایشگاه حسگر-بیوحسگر مؤسسه الکتروشیمی دانشگاه تهران انجام شده است، یک روش تشخیصی سریع برای تعیین میزان گلوتن در نمونه‌های نان و آرد ارائه شد. دکتر فرنوش فریدبد یکی از اعضای این پروژه گفت: گلوتن یک پروتئین...به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از دانشگاه تهران، در پژوهش تازه‌ای که در آزمایشگاه حسگر-بیوحسگر مؤسسه الکتروشیمی دانشگاه تهران انجام شده است، یک روش تشخیصی سریع برای تعیین میزان گلوتن در نمونه‌های نان و آرد ارائه شد

خبرگزاری میزان _ مهر به نقل از وب مِدنوشت: «بنجامین لبوول»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه کلمبیا نیویورک، می‌گوید: «بیماری سلیاک با افزایش خطر ابتلاء به انواع سرطان مرتبط است و ما معتقدیم که به دلیل التهاب طولانی مدتی است که به خاطر گلوتن ایجاد می‌شود.» مطالعات قبلی... «بیماری سلیاک با افزایش خطر ابتلاء به انواع سرطان مرتبط است و ما معتقدیم که به دلیل التهاب طولانی مدتی است که به خاطر گلوتن ایجاد می‌شود

  به گزارش خبرنگار استان‌های خبرگزاری دانشجو، برای اولین بار در کشور آرد فرموله شده و نان مسطح بدون گلوتن برای افراد سلیاکی با ترکیبی از غلات، شبه غلات و حبوبات توسط شرکت فن آور مستقر در مرکز رشد و نوآوری دانشگاه تبریز تولید شد. عادل دباغ محمدی نسب...   به گزارش خبرنگار استان‌های خبرگزاری دانشجو، برای اولین بار در کشور آرد فرموله شده و نان مسطح بدون گلوتن برای افراد سلیاکی با ترکیبی از غلات، شبه غلات و حبوبات توسط شرکت فن آور مستقر در مرکز رشد و نوآوری دانشگاه تبریز تولید شد

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه پنکیک بدون گلوتن را به شما آموزش  دهیم. مواد لازم: ۱ پیمانه آرد نخودچی۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون۱ قاشق چای خوری نمک۱ پیمانه آب بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از کیش تن ماهی و فیلو کاپ میگو تا دسر خوشمزه... به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه پنکیک بدون گلوتن را به شما آموزش  دهیم

آیا رژیم غذایی بدون گلوتن مفید است؟۸ ساعت پیشمنبع تصویر، Getty Imagesیک تحقیق می‌گوید ۸ درصد از بزرگسالان برای "زندگی سالم" مواد‌غذایی بدون گلوتن مصرف می‌کنند. درست است که مصرف گلوتن برای افراد مبتلا به بیماری سُلیاک منجر به عوارض و ناراحتی‌هایی می‌شود اما آیا رژیم غذایی بدون گلوتن برای...آیا رژیم غذایی بدون گلوتن مفید است؟۸ ساعت پیشمنبع تصویر، Getty Imagesیک تحقیق می‌گوید ۸ درصد از بزرگسالان برای "زندگی سالم" مواد‌غذایی بدون گلوتن مصرف می‌کنند