اخبار نان لاکو

ایسنا/گیلان پخت انواع نان و شیرینی های محلی، از سنت های دیرین گیلان در آستانه رمضان و نوروز بود و برخی از این نان ها به عنوان میراث معنوی در کشور ثبت شده است.  «نان و حلوا»، که به گوش کسی می رسد، تداعی کننده کتاب معروف شیخ بهائی... نان های محلی گیلان با نام هایی همچون نان کِشتا، نان خُلفه، بِپُخته لاسئِه نُون، نان تَمیجان، نان لاکو، نان برنجی و نان گندمین و حلواهای سنتی با انواعی همچون تَرک حلوا در لنگرود، دَس حلوا در لاهیجان، دنگی حلوا در شاندرمن، حلوای ضیابری، حلوا عسلی ماسوله و

ایسنا/گیلان در گیلان از دیر باز تاکنون، جشن شب یلدا گرامی داشته می شد و لابه لای وابِشته بِج، آوکونوس و خوج جنگلی، مثل ها و افسانه های گیلان به تالشی، گیلکی و تاتی و حتی ترکی بازخوانی می شد. شب پایان می پذیرد، هرچقدر که طولانی باشد. حتی...   وابشته بِج، برنج دوشاب، نان تمیجان، نان لاکو، نان کشتا و نان برنجی، و انواع حلوای تهیه شده با آرد برنج، قوت مردم گیلان بود و در مهمانی ها و مناسبت هایی همچون شب یلدا، مهمترین تنقلات برای پذیرایی بود

هنوز هم اگر کسی نان خشکی کنار خیابان ببیند، آن تکه نان را از سر راه بر می‌دارد تا مبادا برکت خدا زیر پا بماند. نان از دیرباز تا امروز در فرهنگ مردم ایران مقدس بوده است. ایرانیان آن‌قدر برای نان احترام قائل بودند که ده‌ها ضرب‌المثل و شاید...» از نان مقدس زرتشتی‌ها تا نان لاکو در گیلان نان در فرهنگ عامه مردم ایران و ادیان نیز عنصری مقدس بود